灌裝機如果不定期進行清洗和消毒內(nèi)部滋生各種的病菌,使用長時間使用的啤酒灌裝機必須要經(jīng)常進行清洗和消毒處理。本文詳細(xì)介紹了啤酒灌裝機清洗和消毒全部流程步驟,并對灌裝機清洗消毒的過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)中的注意事項進行了詳細(xì)的介紹。
啤酒灌裝機清洗消毒步驟:
1、旋松上、下緊定螺釘,拆下注液系統(tǒng)進行整體消毒,或拆卸分別進行消毒清洗。
2、將進液管置于清洗液中開機清洗。
3、500ml機型在實際灌裝中可能有誤差,在正式灌裝前用量筒量準(zhǔn)為止。
4、灌裝機用針管,10型用標(biāo)準(zhǔn)5ml或10ml注射器,20型用20ml玻璃灌裝器,100型用100ml玻璃灌裝器。
做好灌裝機的清洗消毒工作,是確保食品衛(wèi)生的重要措施,針對目前衛(wèi)生部門對食品行業(yè)的衛(wèi)生要求,食品企業(yè)必須要嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范,這就要求啤酒、飲料企業(yè)在使用灌裝機時必須要徹底進行清洗消毒處理!