不少的啤酒殺菌機的操作使用人員因為沒有認真看設備操作說明書，在不了解操作使用方法和技巧情況下，就擅自操作使用啤酒殺菌機，因此有許多啤酒殺菌機因為人為的操作不當而出現(xiàn)故障，導致無法正常的工作，所以掌握啤酒殺菌機的操作使用技巧是十分有必要的!

　　啤酒殺菌機操作使用技巧及注意事項：

　　啤酒殺菌機的操作使用技巧：

　　1、接通電源，該款啤酒殺菌機設備為三相四線，其中一根雙色線為零線(請專業(yè)人員進行接線作業(yè)，以防對設備造成損壞);

　　2、打開電源開關，設定溫度;設定溫度過程為：按SET，按右鍵調適需要調整的位數(shù)，按上下鍵設定具體的數(shù)值，設定好后再按一次SET鍵確認;

　　3、打開啤酒殺菌機開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止;在工作過程中溫度下降升溫自動工作;

　　4、溫度升到設定值后，打開，網(wǎng)帶開始運行，進行殺菌;

　　5、網(wǎng)帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低;

　　啤酒殺菌機的操作使用注意事項：

　　1、定期檢查疏水器及過濾器，防止蒸汽凝結水排出受阻，經(jīng)常檢查安全閥、壓力表及溫度計是否失靈。

　　2、如發(fā)現(xiàn)進料泵軸封處滲漏嚴重應及時檢修，或調換端面密封圈。

　　3、如與高壓均質機同時使用時，可選用3WR—1.5型高壓泵配套。

　　4、如果在冬季停用期間有受凍可能的地區(qū)，應把管道中的水放盡或用1%的堿液充滿管子。

　　5、物料接頭及旋塞應經(jīng)常檢查密封性能是否良好，防止泄露產(chǎn)生，空氣混入。

　　6、進料離心泵的電機軸承應一年清洗一次，并要換潤滑油，用量不能過多，只要充滿軸承殼一半就可以。

　　7、進料泵不允許在無液體時空轉。設備不用時，蒸汽排出閥應是開啟的，以利于今后使用。

　　8、滅菌過程中遇上突然停電應迅速關閉蒸汽，打開排汽閥排盡高溫桶內的蒸汽，同時打開進水截止閥。

　　9、滅菌過程中若出現(xiàn)停汽或氣壓達不到工藝要求，應調節(jié)閥門使物料在其中循環(huán)或暫時停機。

　　10、防止雜物等進入堵塞滅菌機，空氣的進入也會加速盤管的結垢。

　　11、設備暫時不用時應將角式截止閥、蒸汽排污閥打開，以便下次使用。

　　12、如果物料中帶有空氣將會加速物料在管壁上的積垢。

　　13、并按該產(chǎn)品說明書要求維護保養(yǎng)。

　　啤酒殺菌機它是一種食品殺菌設備，雖然同巴氏殺菌機一樣，都是屬于食品殺菌設備，但是這兩種殺菌機在性能特點、功能以及操作使用技巧還是有區(qū)別的，所以啤酒殺菌機操作人員必須經(jīng)過專門培訓，嚴格遵守殺菌設備的操作規(guī)程。