日韩欧美 国产精品_中文字幕乱码AV二区三区_色欲色天综合免费aⅴ_小草影院在线观看_国产醉酒迷奷系列小视频_日韩亚洲综合av在线播放_久久国产乱子伦精品免费女專業從事互動平臺_亲情会王芳高虎_日本a∨東京熱高清一區_秋霞网电院网

歡迎訪問青島海志啤酒設備有限公司! 中文版 English
新聞中心您當前所在的位置:首頁 > 新聞中心 > 最新動態(tài)
啤酒的生產(chǎn)過程
時間:2018-03-02 08:19:08 來源:本站

  啤酒的生產(chǎn)過程:

啤酒

  一、麥芽制造

  原料粉碎:將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適于糖化操作的粉碎度。

  二、釀造

  糖化:將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調(diào)節(jié)溫度。

  后酵:為了使嫩啤酒后熟,將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右,調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力,使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1~2月,口味醇和,適于飲用。

  過濾:為了使啤酒澄清透明成為商品,啤酒在-1℃下進行澄清過濾。

  三、灌裝

  灌裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序,對保持啤酒的質(zhì)量,賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應符合衛(wèi)生標準,盡量減少CO2損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。

  桶裝:桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼,桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好,成本低,但保存期不長,適于當?shù)劁N售。

  瓶裝:為了保持啤酒質(zhì)量,減少紫外線的影響,一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶??掌拷?jīng)浸瓶槽(堿液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通過洗瓶機洗凈,再經(jīng)灌裝機灌入啤酒,壓蓋機壓上瓶蓋。

網(wǎng)站首頁 產(chǎn)品展示 案例展示 公司簡介 新聞中心 聯(lián)系我們